三月三刚过，

天气也慢慢开始热起来了。

这个时候，

三五个朋友聚聚，

炒盘“海蛳”，开瓶啤酒

然后“吸溜”一个傍晚

生活十分惬意舒爽。

然而，

爱吃海鲜、

爱吃螺的小伙伴注意了！

近年来，食用织纹螺中毒事件几乎全年都有发生，大部分中毒事件集中在5-8月份。为避免有毒织纹螺流入市场销售，有效预防中毒事件发生，确保食品安全，4月24日，钦州市食品药品监管局联合多部门开展织纹螺专项检查。

东升市场、鸿发市场

24日上午，针对近期发生的疑是“织纹螺”中毒事件，钦州市食安办主要负责人带队到东升市场、鸿发市场进行检查，普及“织纹螺”识别预防安全知识。

钦北区板城、新棠

24日下午，钦州市食安办主要负责人带队到钦北区板城监管所、新棠监管所进行食品安全调研。钦州市食安办主要负责人现场听取了当地监管所负责人的食品安全工作汇报，对牧歌田园旅游景区食品安全情况进行了实地查看，并对今后的食品安全工作提出了具体要求。并指出，要重点抓好旅游景区的食品安全工作，打造旅游景区食品安全示范点；要重点抓好农村50人以上集体聚餐食品安全保障工作，要提前介入，提早部署，做好各项准备；要重点抓好学校及学校周边食品安全工作，加强学校食品安全监管工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

灵山县灵城

24日下午，灵山县灵城食药监所到辖区的丰江市场进行检查，宣传了“织纹螺”识别预防安全知识，并发放了相应的宣传资料。

钦州港区

钦州港分局联合港区工商局开展织纹螺排查行动，经排查钦州港区两个市场均无购销织纹螺现象。现场发放宣传资料，提醒商家请勿购销此类水产品。

灵山县烟墩镇

灵山县烟墩食药监所迅速落实上级防控误食织纹螺中毒指示精神，24日上午，联合工商、水产畜牧等部门对辖区农贸市场内涉及海产品购销点进行排查。

△执法人员向海产品经营者宣传如何辨识织纹螺

织纹螺百科

织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，是一种生活在近海礁石附近和泥沙质海底的螺类。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

织纹螺本身无毒，但由于在生长环境中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素，或者其他有毒物质如河豚毒素等而被毒化。近年来，由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内毒性大增。织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒，原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

织纹螺的品种和识别

织纹螺中毒症状

织纹螺中毒具有一定潜伏期，短则几分钟，长则数小时。早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久就会有消化道症状，感觉胃部不适，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴等症状，甚至便血。进而出现肢端麻木，开始表现为四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等，这些都是神经系统中毒的症状。

中毒严重者很快就会出现瘫痪、说话不清楚、声音嘶哑、紫绀、呼吸困难等症状，紧接着出现休克，最后会因为循环和呼吸衰竭而死亡。而且整个病程发展迅速，可能在几分钟之内就能导致人死亡。

食用中毒后如何处置

这是神经毒性，至今没有特效药。一旦发生中毒，只有采用一些常用急救方法，包括催吐、洗胃、导泻、利尿等来促进毒素的排泄，防止发生呼吸肌、心肌麻痹而引起死亡。

提醒

当前正值织纹螺生产旺季，是织纹螺中毒高发期，需慎食！

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内容综合：食安钦州

整理编辑：杨曦颖

审核：杨志华、罗立彬